合羽橋道具街の141店を、南の浅草通りから北の言問通りへ、歩く順に並べました。うち90店は実際に見て書いています。
141店を表示中
南浅草通り側 — 田原町駅を出て最初の区画36店
- 田窯西浅草1丁目・通りの西側日本各地の窯元から集めた和食器の店です。波佐見焼、唐津焼、有田焼など16の産地の器を横断して選べます。器の手入れの情報も出しています。英語のページがあります。10:00〜18:00の営業です。10:00～18:00
- ニイミ洋食器店松が谷1丁目・通りの東側1907年からかっぱ橋道具街の入口に立つ店です。屋上のジャンボコック像は道具街の目印で、「あの顔の下」と言えば通じます。和・洋・中の食器、グラス、鍋、調理道具、漆器まで、300を超えるメーカーの品を2階建てに並べています10:00～17:45
- 東京白衣松が谷1丁目・通りの東側1949年から続く白衣とユニフォームの店です。白衣、事務服、作業服、制服のほか、作務衣とハッピも扱います。公式サイトは「浅草かっぱ橋道具街で半世紀」としています。平日・土 9:00～17:00
- TAKASO 洋食器部西浅草1丁目・通りの西側TAKASOの洋食器の店です。洋食器、グラス、ナイフとフォーク、金属食器を扱います。同じ通りに陶器部と調理道具部があるので、洋と和を見比べて選べます。公式サイトに英語のページがあります。平日・土 10:00～17:30
- TAKASO 調理道具部松が谷1丁目・通りの東側かっぱ橋で4つの専門店に分かれて商う店の、調理道具の店です。鍋・ボール・ざる・包丁・タッパ・トングなど、台所で日々使うものを扱います。同じ通りに陶器部と洋食器部があるので、道具と器をまとめて見られます。公式サイトには英語平日・土 10:00～17:30
- 銅源松が谷1丁目・通りの東側銅と鉄の道具を扱う店です。銅の鍋・フライパン・卵焼き器・おろし金・やかん・タンブラー、南部鉄器の鍋・釜・急須・フライパンが並びます。公式サイトには「創業5年の店ですが鋳造物は30年以上」とあり、作る側の経験を持って売って平日・土 9:30～17:30
- Dr.Goods西浅草1丁目・通りの西側1998年に始まった、道具を選んで並べる店です。1階が調理道具、2階が食器とカトラリー。Cutipol、Jean Dubost、工房アイザワ、松徳硝子などを扱い、公式サイトには「全数検品をおこなっておりクオリティを担保」平日・土 10:00～17:00
- やぶきた西浅草1丁目・通りの西側業務用の和食器専門店。陶器・磁器・漆器・ガラス・竹木製品を業務用価格で。平日・土 10:30～17:00／日祝 11:00～17:00
- 浅江西浅草1丁目・通りの西側1960年に始まった厨房機器と料理器具の店です。団子の串刺し機を作ってきた会社で、いまは台所の調理器具を幅広く扱っています。10:30～18:00（月・金 11:00～18:00／火 10:30～17:00）
- ナイフショップ幸人松が谷1丁目・通りの東側個性のある包丁を集めた店です。オリジナルのカスタム包丁と和包丁のほか、包丁ケースと砥石も扱うので、持ち帰りと手入れまで一度にそろいます。9:30〜18:00、年末年始のみ休みです。9:30～18:00
- TAKASO 陶器部西浅草1丁目・通りの西側かっぱ橋で4つの専門店に分かれて商う店の、器の店です。国産の和食器を軸に、中華食器、漆器、プラスチック食器、竹製品を扱います。同じ通りに調理道具部と洋食器部があるので、器と道具をまとめて見られます。公式サイトに英語のペー10:00～17:15（日曜も営業）
- 藤田商事 インテリア館西浅草1丁目・通りの西側藤田商事のインテリアの館です。本館が器と道具なのに対し、こちらは店をつくる側の品を扱います。道具街で店の設えまで見たいときに寄る一軒です。9:30〜17:00の営業です。9:30～17:00
- ナイフショップTDI松が谷1丁目・通りの東側合羽橋でおよそ30年続く包丁の店です。プロ用から家庭用まで、国内外のメーカー品、店のオリジナル、職人のカスタム包丁を扱います。専門のスタッフが相談に応じます。9:30〜18:00、年末年始のみ休みです。9:30～18:00
- ニオ西浅草1丁目・通りの西側器・漆器・箸・キッチンツールを揃える「テーブルの演出家」を名乗る店。平日・土 10:00～17:00
- キッチンワールドTDI松が谷1丁目・通りの東側世界の調理器具を直輸入して並べる店です。公式サイトは扱いを10,000点超としており、パスタマシンや石焼鍋など、日本の道具屋ではあまり見ないものも置いています。9:30から開くので、道具街を歩き始める1軒目にしやすい店で9:30～18:00
- 田中漆器店松が谷1丁目・通りの東側創業80年の漆器店。業務用から家庭用まで塗り物をあらゆる種類揃える。平日・土 10:30～17:00
- 藤田商事西浅草1丁目・通りの西側1960年から続く、器と道具の店です。和食器、中華食器、洋食器、漆器に加え、焼肉用品、調理器具、包丁、グラス、インテリア雑貨まで扱います。プロから家庭まで幅の広い品ぞろえです。英語の記載があります。9:30〜17:00の9:30～17:00
- 實光刃物 東京合羽橋店松が谷1丁目・通りの東側大阪・堺の刃物メーカーの直営店です。1階は堺包丁のギャラリー、2階では150本の包丁を並べて見比べながら買えます。名入れ・研ぎ修理・柄の交換にも応じています。営業時間は10:00〜17:30で、公式に「休日は基本的にはご10:00～17:30
- かなや刷子西浅草1丁目・通りの西側大正時代から続くブラシの店です。歯ブラシやヘアブラシから、台所で使う刷毛、靴ブラシ、書道の筆、金属ブラシまでを扱います。家庭で使うものと職人が使うものが同じ棚に並ぶのが、この店の見どころです。軽くて壊れにくいので、持ち帰10:30～17:00
- かっぱ橋まえ田松が谷1丁目・通りの東側有田焼や美濃焼の和食器と、包丁を並べて売る店です。漆器、ガラス、酒器、茶器、土鍋もあり、器と刃物を一度に見られるのがこの店の使い方です。公式サイトに「海外からの注文方法」のページがあります。平日・土曜・祝日は10:00〜平日・土・祝 10:00～16:50／日曜 10:30～16:50
- 桔梗屋松が谷1丁目・通りの東側メニュー用品・提灯・のぼり旗・のれん・看板など店舗装飾品を幅広く揃える。9:30～17:30
- 東京美研西浅草1丁目・通りの西側業務用の食品サンプルからキーホルダー・ストラップ・マグネットまで扱う。平日・土 10:00～17:00
- 竹本容器西浅草1丁目・通りの西側70年以上続く容器のメーカーです。ボトル、ジャー、チューブ、キャップ、ディスペンサーを扱い、3,000を超える標準品の組み合わせで20,000通り以上になります。1カートンから注文でき、1営業日で出荷します。英語のサイト平日 9:00～17:30
- 徳蔵西浅草1丁目・通りの西側高知の土佐打刃物を扱う包丁の店です。明神直人や黒鳥鍛造工場といった作り手の品を、青紙スーパー・AUS8・AUS10・VG10・SG2など鋼材と価格帯を分けて並べています。公式サイトは英語に切り替えられ、海外への発送にも対10:00～17:30
- 星和 合羽橋総本店西浅草1丁目・通りの西側70年以上続くユニフォームの店です。作業服、事務服、サービス服、医療・介護の服を扱い、オリジナルのユニフォームの相談にも応じています。平日 10:00～17:00
- おかしの森松が谷1丁目・通りの東側ヨーロッパの洋菓子材料を集めた店です。フランス・イギリス・ドイツを中心に、シュガークラフトの材料などおよそ13,000種類を扱います。キャラクターケーキ向けの品もあります。10:00～17:00
- セブンユニホーム 西浅草1丁目店西浅草1丁目・通りの西側ホテル・レストラン・食品加工場向けのユニフォームを約1,700種扱う店です。裾上げと刺繍の加工にも応じています。月〜金の10:00〜17:30で、土日祝が休みです。平日 10:00～17:30
- 新井商店西浅草1丁目・通りの西側洋菓子・和菓子づくりの道具と製菓機器の専門店。菓子教室や家庭にも対応。平日・土 10:00～17:00
- 日本包丁専門店 貴和美西浅草1丁目・通りの西側家庭用からプロ用まで幅広く揃える包丁専門店。砥石やまな板なども扱う。10:00～18:00
- 日本包丁専門店 日加利松が谷1丁目・通りの東側全国から選りすぐった手作り包丁と人造・天然砥石を扱う包丁専門店。10:00～18:00
- ペリカンカフェ寿3丁目1942年から続く「パンのペリカン」の直営喫茶です。トーストとサンドイッチ、フルーツサンド、そして特注の設備で焙煎したコーヒーを出します。パン屋で買うのとは別に、その場で焼いたものを食べられます。英語版のサイトがあります
- パンのペリカン寿4丁目1942年から続くパン屋です。作るのは食パンとロールパンだけ。公式サイトは「毎日食べられる、飽きの来ない味」を掲げ、商品を絞って続けています。道具街を歩く途中の、朝や昼の一軒として。
- 石川珈琲焙煎所寿1丁目自家焙煎のコーヒー豆を販売する焙煎所兼カフェ。
- イリヤプラスカフェ＠カスタム倉庫寿4丁目倉庫をリノベしたカフェ。無添加パンケーキやバスクチーズケーキが人気。
- アサミ寿2丁目60年以上続く、製菓の道具と機械の店です。菓子道具、製菓機械、厨房設備、食品機械を扱います。手道具から機械まで同じ店で見られるので、作る規模を変えたいときに相談しやすい店です。平日 10:00～18:00／土 10:00～17:00
- 竹むら漆器店元浅草4丁目江戸の漆器を軸にした店です。漆器のほか、陶磁器、ガラス、箸、食器、装飾品を扱います。江戸ソバリエ認定フレンドリーショップで、蕎麦の道具や器にも通じています。営業日が限られているので、公式サイトの営業日を確かめてから向かっ平日 9:00～18:00／土 9:30～18:00
中央道具街通りのまん中57店
- 甘味茶房 菊丸西浅草2丁目・通りの西側菊水通りに面した甘味処です。東本願寺の真裏にあります。あんみつ、かき氷、季節の甘味のほか、食事も出します。道具街を歩いたあとに甘いもので休むための一軒です。
- 川崎商店松が谷2丁目・通りの東側1946年から続く製菓・製パン道具の店です。公式サイトは「用意できないものはない」を掲げています。1階は工程ごとに道具を並べ、2階は業務用の大型機械です。食型天板、チョコレート型、マトファーの品、業務用鍋、庖丁、ハカリま9:30～17:30
- 三ツ星食器松が谷2丁目・通りの東側合羽橋南の交差点に立つ食器の店です。月曜から土曜の10:00〜17:30で、日曜・祝日が休みです。道具街の南から歩き始めるときの一軒として。平日・土 10:00～17:30
- カケス雑貨店松が谷2丁目・通りの東側日本製の雑貨を集めた店です。ZERO JAPANのティーポットとカップ、今治タオル、美濃焼の器を扱います。ZERO JAPANの正規代理店で、軽くてかさばらないものが多く、荷物を増やしたくない旅行者向きです。10:00〜10:00～18:00
- TSUCHI-YA 浅草合羽橋本店西浅草2丁目・通りの西側日本各地の職人が作るガラスの器を集めた店です。切子、コップ、ワイングラス、ぐい呑み、徳利、皿、鉢、照明まで、60人を超える作り手の品が並びます。公式サイトは「手仕事の個体差を、愛着の育つ個性と考える」としています。英語の10:00～17:30
- 馬嶋屋菓子道具店西浅草2丁目・通りの西側1951年に設立した菓子道具の専門店です。和菓子の木型、洋菓子の型、クッキー型、パン型、焼印までを扱います。オリジナルの制作やカスタムオーダーにも応じており、「ないものは造れる」を掲げています。型は軽くてかさばらないので平日 9:30～17:30／日曜 10:00～17:00
- 阿里山松が谷2丁目・通りの東側松が谷にある中華料理店。
- bai-se松が谷2丁目・通りの東側「Life with white. 白のある暮らし」を掲げる食器の店です。1階は白い食器で統一し、2〜3階は色を足した和洋の器とカフェ用品。箸・レンゲ・カトラリー、保存容器、マグ、ワイングラス、信楽焼のスタックトレー、コ9:30～18:00
- 創亭やぶきた松が谷2丁目・通りの東側和食器の店です。林九郎窯の品を軸に、九谷焼、波佐見焼、有田焼、美濃焼と産地をまたいで扱います。陶板、ボウル、茶器、酒器まで幅があります。海外への発送にも対応しています。11:00～17:00
- はし藤本店西浅草2丁目・通りの西側1910年（明治43年）創業の箸の専門店。割箸は国産の杉と檜、木地箸は梅や桜まで、塗箸は産地から直接買い付けたものと、国産材を中心にが並びます。樹種や仕上げの違いを手に取って見比べられるので、贈り物にも自分用の一膳にも選平日・土 10:00～17:30
- 清助刃物松が谷2丁目・通りの東側包丁の種類ごとに整理して売る店です。三徳・牛刀・文化・菜切から、柳刃・出刃・筋引、ペティ・パン切り・骨スキ、さらに左利き用まで分けて並びます。名入れと研ぎ直しのサービスがあり、海外への発送にも対応しています。10:30～17:30
- ZWILLINGプロナイフセンター東京松が谷2丁目・通りの東側独ツヴィリングの直営店。MIYABI包丁やStaub鍋、Ballariniなども展開。10:00～17:30
- TDI三共事業部松が谷2丁目・通りの東側和菓子の包みに絞った店です。菓子袋、折箱、掛紙、巾着袋、敷紙、シール、透明袋、ゴム紐、ルミアカップを扱います。戦前創業の三共商店の事業を継いだ店で、公式サイトは「昭和レトロなデザインは懐かしいけれど高級感があり」としてい9:30～17:00
- かっぱ橋 つちや松が谷2丁目・通りの東側厨房で使う道具に絞った店です。盆、鍋、セイロ、バット、ザル、寿司の道具など822種類を扱います。通販での評価が高く、「納得していただいた商品を主に出品」としています。平日・土 10:00～17:30
- 幸人刃物松が谷2丁目・通りの東側包丁だけでなく、折りたたみナイフやソムリエナイフまで扱う刃物の店です。公式サイトは「他では、見られない不思議な商品を多数扱っています」としています。台所の外で使う刃物を探すならこの店です。9:30〜18:00、年末年始の9:30～18:00
- かっぱ橋 佐野松が谷2丁目・通りの東側使い捨ての容器に絞った店です。弁当容器、透明のフードパック、飲料カップ、紙皿、デリバリー用の容器、発泡スチロールの丼を扱います。小口でも売ってくれるので、少量だけ要るときに助かります。平日8:00〜18:00、土曜8:0平日 8:00～18:00／土 8:00～17:00／日祝 10:00～17:00
- 吉田菓子道具店西浅草2丁目・通りの西側菓子道具と調理器具、機械を扱う店です。9:30〜17:00の営業で、土曜・日曜・祝日が休みなので、平日に組み込む必要があります。平日 9:30～17:00
- 本間商店 包装の店西浅草2丁目・通りの西側3フロアの包装材専門店。使い捨て容器から紙袋・包装紙・リボンまで揃う。平日・土 9:30～17:30
- 本間商店（原料店）西浅草2丁目・通りの西側製菓材料・香辛料・調味料・添加物など大手メーカーの食品原料を扱う。平日・土 9:30～17:30
- 浅井商店西浅草2丁目・通りの西側1895年から続く、菓子とパンの型の店です。シフォンケーキ型、食パン型、カヌレ型、マドレーヌ型、マフィン型など、焼き型に絞った品ぞろえで、自社で作るオリジナルもあります。プロ向けから初めての人向けまで置いています。9:09:00～17:30
- 風和里西浅草2丁目・通りの西側世界から集めた暮らしの雑貨の店です。地下1階はテーブルウェア、2階は生活雑貨と階で性格を分けています。カゴ、スツール、バッグ、トレー、木の皿まで、道具街のなかでは珍しく「食」から少し外れた品も置いています。9:30〜189:30～18:00
- かまた刃研社松が谷2丁目・通りの東側1923年に浅草で創業した刃物店です。常時800種類以上の包丁が並び、職人が手づくりした品から、近代設備で作られた品までそろいます。手彫りの名入れが無料で、研ぎ直しも受けています。一般家庭向けには1〜2時間で仕上げるスピ10:00～18:00
- さいとう松が谷2丁目・通りの東側創業70年の白衣専門店。調理白衣から学校給食用、医療白衣まで取り扱う。平日・土 9:00～17:30
- アサヒサンレッド 合羽橋店松が谷2丁目・通りの東側プロから家庭まで対応する厨房用品のプロショップ。輸入圧力鍋や鍋類が豊富。10:00～17:00
- MUSASHI JAPAN 南合羽橋店西浅草2丁目・通りの西側包丁と日本酒を扱うMUSASHI JAPANの南側の店です。三徳・牛刀・菜切・ペティから刺身包丁・出刃・切付・筋引まで、鋼材は炭素鋼・青紙スーパー・ステンレス・ダマスカスと幅があります。公式サイトは英語で、海外発送にも対10:30～18:00
- 油商 宇田川商店西浅草2丁目・通りの西側1924年から続く油の店です。業務用の油、ごま油、太白胡麻油、調味料を一斗缶の単位から扱います。プロが仕入れに来る店なので、道具ではなく食材の側から道具街を見たい人向きです。平日 9:00～17:30
- ヨコヤマ西浅草2丁目・通りの西側明治38年創業の菓子道具の老舗。和洋菓子・パン製造の機械器具が揃う。平日・土 9:00～17:30
- カジワラキッチンサプライ松が谷2丁目・通りの東側業務用の料理道具と機器を約1万種類5万点扱う店です。1階から3階まであり、消耗品から大型の冷蔵庫、大量調理の設備までが並びます。厨房の設計や調理機器の開発も手がけている会社です。平日9:30〜17:30の営業です。9:30～17:30
- ストロバヤ西浅草2丁目・通りの西側浅草のロシア料理店です。ピロシキ、ボルシチ、ペルメニ、キャベツロール、サーモンの料理を出します。テイクアウトと店頭販売にも応じていて、高島屋でも売られています。ランチ11:30〜15:00、ディナー17:00〜20:00ランチ 11:30～15:00／ディナー 17:00～20:00
- 藤次郎ナイフギャラリー東京店西浅草2丁目・通りの西側新潟・燕三条の包丁メーカー、藤次郎の直営ギャラリーです。買った包丁への名入れと研ぎ直しを店で受け付けています。メーカーが自分の製品を直接見せて、その後の手入れまで引き受ける形の店です。10:00～17:30
- ‐A knife for Life‐ 刻koku松が谷2丁目・通りの東側「一生の包丁」を提案する刃物店。2階は包丁文化を体験する教室＆カフェ。10:00～18:00
- 三起堂松が谷2丁目・通りの東側漆器・陶磁器・ガラス・竹製品から、鍋・鉄器・包丁・まな板、厨房機器までを一軒で扱う店です。和食器と割烹漆器に厚みがあります。公式サイトに「日本のみならず海外からのご注文にも対応」とあり、英語版のページ（Google翻訳）平日・土 9:30～17:30／日祝 12:00～17:30（一時的な時短営業）
- 藤次郎ナイフギャラリー東京2号店西浅草2丁目・通りの西側燕三条の包丁メーカー、藤次郎の合羽橋2号店です。買った包丁への名入れと研ぎ直しを店で受け付けています。本店と2店あるので、歩く順路に合う方へ寄れます。10:00～17:30
- うなぎ さんしょ西浅草2丁目・通りの西側うなぎ問屋で修業した店主が、およそ30年前に開いた店です。うな重を3種、うざく、きも焼き、季節の料理を出します。山椒にこだわっているのが店の名の由来です。昼11:30〜14:00、夜16:00〜19:30。水曜と木曜が休昼 11:30～14:00／夜 16:00～19:30
- ミノチヤ・キッチンセンター西浅草2丁目・通りの西側1999年に始まった業務用の食器と厨房の店です。和洋の業務用食器、調理道具、厨房機器のほか海外からの輸入食器も扱います。名入れにも応じています。道具街の中央にあり、日曜・祝日も10:00から開いています。9:00～17:30（日祝 10:00～17:30）
- 中華料理 大精軒松が谷2丁目・通りの東側松が谷にある昔ながらの町中華。
- 釜浅商店松が谷2丁目・通りの東側1908年（明治41年）に釜を作る鋳物店として始まり、いまは料理道具の店です。細い路地を挟んで2軒が向かい合うのがこの店の特徴で、片方が鍋・フライパンなどの料理道具全般、もう片方が庖丁専門。庖丁は和洋中あわせて約90種類要確認（公式サイトでご確認ください）
- シーエヌシー coffeeと〇〇西浅草2丁目・通りの西側道具街唯一のコーヒースタンド。店内焙煎のスペシャルティコーヒーを提供。平日・土 11:00～16:00
- 和食器のお店 Soil浅草西浅草2丁目・通りの西側産地ごとの和食器を集めた店です。益子焼・小石原焼・波佐見焼・やちむんなど、焼き物の産地を横断して選べます。琉球ガラスや花器も扱います。サイトは日本語と英語の併記で、贈り物の包装にも応じています。
- 煌彩 KOSAI松が谷2丁目・通りの東側和食器を選んで並べる店です。陶器、磁器、ガラス器、漆器を扱います。英語のページがあり、月〜土は9:30〜17:30、日曜・祝日は12:00からです。月～土 9:30～17:30／日祝 12:00～17:30
- 喫茶 C is Z（カフェ シーズ）西浅草2丁目・通りの西側合羽橋エリアの昔ながらの喫茶店。1,000円以下で気軽に利用できる。
- 小松屋西浅草2丁目・通りの西側2009年に始まった業務用食器の店で、ラーメン丼に力を入れています。オリジナルのデザインでの製作にも応じているので、自分の店の丼を作りたい人が相談に来ます。平日・土 9:15～17:45／日祝 10:00～17:00
- 飯田屋西浅草2丁目・通りの西側「“超”料理道具専門店」を名乗る店で、定番からかなり細かい道具まで置いています。皮むき器のエバーピーラーやおろし金のエバーおろしなど、自分たちで作った道具もあります。公式サイトに「日本語以外はあまり得意ではありません」「11:00～18:00
- 岩井商会西浅草2丁目・通りの西側昭和26年創業のビニール・ポリ製品専門店。テーブルクロスやポリ袋を扱う。平日・土 10:00～17:00
- もんじゃ焼き 七五三西浅草2丁目・通りの西側2022年に始まったもんじゃ焼きの店です。もんじゃのほか、お好み焼き、鉄板焼き、麺、ご飯ものを出します。焼くのは店の人がやってくれるので、作法が分からなくても食べられます。平田牧場の三元豚と、大阪から取り寄せた太麺を使っ11:00～22:00
- 三木商店西浅草2丁目・通りの西側和洋中レストランの開店から個人客まで対応する調理器具店。別注品も製作。平日・土 10:00～17:30／日祝 11:00～17:00
- 洋食器のSohbi 浅草合羽橋店西浅草2丁目・通りの西側ヨーロッパの輸入食器を扱う店です。ウェッジウッド、ヘレンド、マイセンなどを並べています。2021年に「お鍋の博物館」（NAKAO）との共同店としてリニューアルし、鍋と器を一度に見られる店になりました。10:00〜18:010:00～18:00
- 福岡屋西浅草2丁目・通りの西側飲食店の制服とのれんの店です。コックコート、厨房用白衣、ソムリエエプロン、前掛け、そしてのれん・旗・のぼりを扱います。刺繍・プリント・ネーム入れにも応じています。月〜土の9:30〜17:30、日曜・祝日が休みです。平日・土 9:30～17:30
- 越乃一刀本舗 かっぱ橋本通り店西浅草2丁目・通りの西側新潟・燕の刃物屋が合羽橋に持つ店のひとつ、本通り沿いの店です。ダマスカス鋼・モリブデン鋼・SG-2（R2）などの包丁のほか、植木鋏・洋裁鋏・彫刻刀・鎌まで扱います。名入れとメンテナンスに応じ、海外発送もしています。10:00～18:00
- ユニオン・コマース西浅草2丁目・通りの西側昭和54年設立の料理包丁販売専門店。業務用・家庭用の各種ブランドを扱う。平日・土 10:00～17:00
- ユニオン（喫茶用品）西浅草2丁目・通りの西側昭和37年創業の喫茶用品専門店。コーヒー・紅茶器具やバーグッズを扱う。10:00～18:00
- ヤマヤ商店松が谷2丁目・通りの東側昭和4年創業。道具街中央交差点角にある業務用中華食器・料理道具の専門店。平日・土 9:00～17:30
- KEVIN.MC.COMPANY松が谷2丁目・通りの東側江戸の研ぎ技術を守る手研ぎ専門店。包丁販売と本刃付け・柄交換に対応。10:00～18:00
- 研ぎ陣松が谷2丁目・通りの東側包丁を売る店ではなく、研ぐ店です。機械を使わない江戸手研びを専門とし、和庖丁も洋庖丁も受けます。納期は通常3営業日ですが、和庖丁・洋庖丁なら即日にも応じるので、旅行の日程に収まることがあります。柄の交換もできます。営業は10:00～18:00
- 峯（太助寿し）松が谷2丁目・通りの東側江戸前の老舗寿司店。マグロや穴子など旬のネタと会席・活魚料理を提供。11:00～14:00／17:00～21:30
- Bistro KATORI松が谷2丁目・通りの東側道具街で歩き疲れたときの、フランス料理の店です。オーナーシェフは都内のホテルで料理長を務めた経歴があり、コース料理が中心です。ランチは12:00〜15:00、ディナーは18:00〜21:30。火曜と水曜が休みです。ランチ 12:00～15:00／ディナー 18:00～21:30
- 十割手打ち蕎麦 三代目 松月庵松が谷2丁目・通りの東側十割の手打ち蕎麦を出す三代続く蕎麦店。
北言問通り側48店
- 新日本料理 越後家西浅草3丁目・通りの西側合羽橋近くの新日本料理の店。
- 龍圓西浅草3丁目・通りの西側1993年から続く中国料理の店です。白を基調にした空間で、素材を選んだコース料理を出します。完全予約制なので、行くなら先に押さえてください。ランチ12:00〜13:30、ディナー18:00〜20:30。月曜と第1火曜が休ランチ 12:00～13:30／ディナー 18:00～20:30
- つば屋庖丁店西浅草3丁目・通りの西側庖丁の専門店です。三徳や牛刀といった万能のものから、菜切・薄刃、筋引・骨スキ、柳刃・出刃、パン切り・そば切りまで、用途ごとに分けて常時1,000点以上が並びます。公式サイトに「英語による外国の方への対応も可能です」と書か10:00～17:00
- 喜久鮨西浅草3丁目・通りの西側昭和11年創業の寿司と日本料理の店。焼き穴子丼が看板メニューの人気店。12:00～15:00／17:00～20:00
- ユニオン（食材部）西浅草3丁目・通りの西側珈琲豆・紅茶・中国茶の専門店。毎日自家焙煎した新鮮な珈琲豆を販売。平日・土 9:00～18:00
- 中華ダイニング いい田西浅草3丁目・通りの西側合羽橋通り近くの中華ダイニング。
- 東厨松が谷3丁目・通りの東側和洋中のプロ用から家庭用まで幅広く扱う調理道具店。朝7時半から営業。平日・土 7:30～18:00／日祝 8:30～18:00
- 器草子松が谷3丁目・通りの東側木製カトラリーや木椀、箸、升など木の器と道具を揃える。年中無休。9:30～17:30
- 越乃一刀本舗 かっぱ橋松が谷3丁目・通りの東側新潟・燕の刃物屋のかっぱ橋の店です。ダマスカス鋼・モリブデン鋼・SG-2（R2）などの包丁のほか、植木鋏・洋裁鋏・彫刻刀・鎌まで、台所の外で使う刃物も扱います。名入れとメンテナンスのページがあり、海外発送にも対応していま10:00～18:00
- ZAKU Knives 合羽橋西浅草3丁目・通りの西側1,500本以上を展示する黄色い外観の包丁ギャラリー。免税・名入れに対応。10:00～18:00
- シモジマ かっぱ橋店西浅草3丁目・通りの西側包装資材の大手が合羽橋に構える店です。弁当容器、フードパック、割り箸、紙コップから、紙袋・ポリ袋・OPP袋、衛生用品、梱包資材、文房具、店舗用品までを扱います。2階と3階が売場、4階はショールームと特注品の受付です。名入9:00～17:30
- 小出商店松が谷3丁目・通りの東側創業90年超。招き猫を中心に狸・かえる・七福神など縁起物を常時300種類。平日 10:00～17:00／土 10:00～16:30
- 元祖食品サンプル屋 合羽橋店西浅草3丁目・通りの西側飲食店の店頭に並ぶ食品サンプルを作ってきた岩崎の直営店です。一皿まるごとの本格的なものから、キーホルダーやマグネットにした小さなものまで並びます。店内では蝋を使った昔ながらの製法でサンプルを自分で作る体験ができ、1回2010:00～17:30
- 佐藤サンプル松が谷3丁目・通りの東側1925年から食品サンプルを作ってきた店です。既製品だけでも約2,500種類あり、料理に合わせて一つから作る特注も受けています。盛り付けを自分でやってみる製作体験もあります。テレビや雑誌の撮影用に貸し出しもしています（個10:00～17:00
- 秀栄堂松が谷3丁目・通りの東側印刷と製袋の店です。栃木・佐野に工場を持ち、印刷から製袋まで一貫して管理することで短い納期に応じています。店で使う袋を作りたいときの一軒です。平日・土 9:00～17:30
- co-bo-no 合羽橋店西浅草3丁目・通りの西側洋食器の店です。プレート、ボウル、茶器、カトラリーと小物を扱います。カフェやレストランへの導入実績が多く、店で使われている器を家庭用にも買えます。10:00〜19:00と、道具街のなかでは遅くまで開いています。10:00～19:00
- 日本包丁専門店 貴ノ刃松が谷3丁目・通りの東側全国産地のプロ用・家庭用包丁から模造刀まで、合羽橋トップクラスの品揃え。10:00～18:00
- スカイグリルブッフェ 武藏西浅草3丁目・通りの西側ホテルの26階にあるブッフェです。和洋中の料理が並び、開放的な眺めのなかで食べられます。道具街を歩いたあとに、街を上から見ながら締めるための一軒です。
- MUSASHI JAPAN 合羽橋店西浅草3丁目・通りの西側包丁と日本酒を並べて売る店です。三徳・牛刀・菜切・ペティから刺身包丁・出刃・切付・筋引まで、鋼材も炭素鋼・青紙スーパー・ステンレス・ダマスカスと幅があります。公式サイトは英語で、海外発送にも対応しています（30,000円10:00～18:00
- ナカオ ショップ＆オフィス（お鍋の博物館／中尾アルミ製作所 直営）西浅草3丁目・通りの西側中尾アルミ製作所の直営店。西浅草2-21-4の「お鍋の博物館」は改装のため閉店中で、現在は西浅草3-8-4の「ナカオ ショップ＆オフィス」で業務用のアルミ・ステンレス鍋を販売している。10:00～18:00
- SOBAGIRI楽常松が谷3丁目・通りの東側そばを自分で打って食べる体験の店です。江戸から続く蕎麦切りの技を30分で体験し、打ちたてを5分以内に茹でて出します。ラーメン斬りやわんこそばの体験もあり、ヴィーガンの選択肢もあります。英語版のサイトがあり、英語での対応も完全予約制（予約時間のみ営業）
- Sensing Touch of Earth松が谷3丁目・通りの東側道具街のなかにあるカフェです。11:00〜18:00（ラストオーダー17:30）で、道具街を歩く時間帯とちょうど重なります。松が谷のKappa D.C.の1階です。11:00～18:00(L.O.17:30)
- 川原商店西浅草3丁目・通りの西側昭和3年創業の食品卸問屋。菓子・駄菓子・製菓材料・飲料を一般客にも販売。平日・土 9:00～17:30
- 万糧松が谷3丁目・通りの東側中華の道具に絞った店です。工場から直接届く中華セイロを軸に、中華食器、厨房用品、店を飾るための中華装飾品を扱います。公式サイトに「業務用価格でお気軽にお買い求めいただけます」とあり、プロでなくても買えます。10:00〜110:00～18:00
- cafe otonova（カフェ オトノヴァ）西浅草3丁目・通りの西側古民家をリノベーションした人気カフェ。創作フードと自家製スイーツを提供。
- セブンユニホーム 西浅草3丁目店西浅草3丁目・通りの西側セブンユニホームの西浅草3丁目の店です。ホテル・レストラン・食品加工場向けのユニフォームを約1,700種扱い、裾上げと刺繍にも応じています。合羽橋に2店あるので、歩く順路に合う方へ寄れます。平日 10:00～17:30
- The Art of Tea TOKYO松が谷3丁目・通りの東側南部鉄瓶と茶葉を並べて売る店です。日本茶のほか、ジャスミン茶、プーアール茶、烏龍茶、白茶、紅茶を扱います。公式サイトは「職人の技が光る鉄瓶と、極上の茶葉を実際に試しながらお選びいただけます」としており、試してから選べるの10:00～18:00
- とうしょう窯 合羽橋店松が谷3丁目・通りの東側とうしょう窯の合羽橋の店です。元料理人が企画監修したオリジナルの食器を軸に、皿・鉢・碗・カップ・酒器・茶器を扱います。本店と2店あるので、歩く順路に合う方へ寄れます。10:00〜19:00の営業です。10:00～19:00
- 江戸昔菓子 あさくさ 梅源西浅草3丁目・通りの西側江戸時代からの製法を伝える昔菓子・駄菓子の店。
- 器 まえさか西浅草3丁目・通りの西側唐津焼など作家物の上質な器を扱う高級路線の和食器セレクトショップ。
- 西山漆器西浅草3丁目・通りの西側1916年から続く、かっぱ橋で最古参の漆器店です。椀、箸、盃、皿、重箱、盆、茶道具まで、常時1,000点以上を並べています。職人から直接買い付けて卸値で出しており、修理にも応じています。英語のページがあります。月〜土は9月～土 9:30～17:30／日曜（特別営業日）10:30～17:00
- とうしょう窯 本店松が谷3丁目・通りの東側1966年から続く食器の店です。皿、鉢、碗、カップ、酒器、茶器を扱い、元料理人が企画監修したオリジナルの食器を展開しています。料理人や店主の声を反映して作った器なので、盛り付けから考えて選べます。10:00〜19:00と10:00～19:00
- 渡会ウインド製作所松が谷3丁目・通りの東側約100年続くガラス容器店。手造りの地球瓶やジャム瓶、ビー玉なども販売。平日 9:00～18:00／土日祝 10:00～17:00
- 新陽商会西浅草3丁目・通りの西側昭和41年創業の使い捨て容器卸。弁当容器や皿・コップ・紙製品を扱う。平日・土 9:00～17:00
- 越乃一刀本舗 西浅草店西浅草3丁目・通りの西側越乃一刀本舗の西浅草の店です。燕の刃物を軸に、包丁から植木鋏・洋裁鋏・彫刻刀・鎌までを扱います。合羽橋には同じ店が複数あるので、歩く順路に合う方へ寄れます。10:00～18:00
- 日本包丁専門店 和心堂（日本MD技研）松が谷3丁目・通りの東側全国から厳選した包丁を千種類以上揃える日本包丁専門店。砥石や鋏も扱う。10:00～18:00
- 東京厨房西浅草3丁目・通りの西側昔ながらの対面接客が信条の調理道具店。在庫が豊富で取り寄せも早い。平日・土 9:00～16:00／日祝 10:00～16:00
- 合羽橋 酒のサンワ松が谷3丁目・通りの東側日本酒と焼酎の専門店です。公式サイトで新入荷の情報と、店主の雑記帳「しらたまにゅーす」を出しています。道具を買ったあとに、器に注ぐものを選ぶための一軒として。13:00～18:00
- 藤村屋酒店松が谷3丁目・通りの東側合羽橋通り沿いの酒販店。
- イマージュ西浅草3丁目・通りの西側ワインとフランス料理の店です。シェフが自ら狩猟したジビエを出し、スペシャリテは「牛ミンチとキノコのパイ包み焼き」。ソムリエが選んだフランスワインと合わせられます。カウンター席からは調理の様子が見えます。月曜と第1・第3火ランチ 11:30～15:00／ディナー 17:00～22:00
- 高村製缶松が谷3丁目・通りの東側缶と容器の店です。魚・野菜・肉の缶詰、ビン詰め、プラスチックの容器を扱います。公式サイトには環境に配慮した商品を扱うとあります。9:30〜17:00で、日曜・祝日が休みです。9:30～17:00
- オクダ商店松が谷3丁目・通りの東側竹・木・漆の手作り商品の店。漆器の修理や木製品の特注寸法にも対応。平日・土 9:00～17:30
- soi西浅草3丁目・通りの西側和のアンティーク家具と作家の器、オリジナル手ぬぐいを扱うセレクト店。平日 12:00～17:00／土日 11:00～18:00
- 箸『みくら』西浅草3丁目・通りの西側昭和8年創業の会社が営む箸の店で、500種類以上の箸が並びます。木の箸、樹脂の箸、食器洗浄機で洗えるもの、匠の箸、子ども用や練習用まで揃います。店頭で名入れもしてもらえます（有料）。店は2階です。月～土 10:00～17:00／日 13:00～17:00
- 飯田製作所松が谷4丁目・通りの東側和菓子と洋菓子を作る機械のメーカーです。ショールームに自社の機械を並べているので、動くものを見ながら相談できます。道具街の北の端、松が谷にあります。平日 9:00～17:00
- サンウッド松が谷4丁目・通りの東側陶器のアウトレット店。和洋中の食器をカタログ上代の3～7割引で販売。10:00～17:00
- Cafeteria Spice Jaya松が谷4丁目・通りの東側タイ、インドネシア、マレーシア、ベトナム、インドの料理を出す店です。ハラル認証を取得しており、グルテンフリーにも応じています。栄養士が作る手作りの料理で、英語のメニューがあります。カウンターとテーブル3卓の15席と小さな11:00～15:00／17:00～20:30
- KAKINUMA TOKYO2階にある包丁のギャラリーです。公式サイトは店を「繁華街から隔絶された静かな空間」と説明しており、通りの喧騒から一段上がって、落ち着いて包丁を見られます。桜・花火・楓・雪をかたどった登録意匠の文様を持つ包丁を展開していま